Det finns en orättvis fördelning av värde och makt i chokladindustrin. Dess leveranskedja börjar med de miljontals bönder som producerar kakao och slutar med de miljarder konsumenter som njuter av choklad. Men hur är det med biten i mitten? Denna mittemellan del domineras av en grupp chokladjättar som tjänar på att hålla kakaoinköpspriset så lågt som möjligt. Som ett resultat tvingas bönder att leva i fattigdom. vilket leder till barnarbete och tvångsarbete.
problemet
Nästan överallt i världen får chokladälskare ett brett utbud av smaker att njuta av. Stora Choco-företag gör mycket vinst. Inget fel med det – utan vinster skulle ett företag gå i konkurs. Så långt, så bra. Mindre bra är dock hur dessa vinster skapas – genom den systematiska underbetalningen av och underinvesteringen i kakaobönderna. Vilket driver miljoner in i fattigdom, vilket tvingar dem att vända sig till illegala arbetsmetoder – särskilt barnarbete – och avskogning. Detta leder sedan till mer exploatering i en ond men undvikbar cirkel...
2,5 miljoner gårdar i Ghana och Elfenbenskusten producerar mer än 60 % av all kakao i världen.
Ghanesiska och ivorianska barn är involverade i barnarbete eftersom deras föräldrar inte kan försörja sig på kakaon de säljer. Detta är inte normalt eller acceptabelt för oss.
människor är offer för tvångsarbete, vilket bekräftas av de senaste fynden. Dessa vuxna och barn tvingas arbeta på kakaoplantager utan att få betalt. I verkligheten är denna siffra förmodligen mycket högre eftersom ingen forskning har bedrivits i områden där kakao odlas illegalt.
I dag är många företags befintliga åtaganden vaga och ogenomskinliga. Dessutom fokuserar många av deras hållbarhetsinitiativ bara på vad bönder behöver förbättra – och inte på hur företag behöver ändra sina inköpsmetoder.
Tony's Open Chain har för närvarande cirka 0,5 % av all västafrikansk kakao. Vår ambition är att öka denna marknadsandel 10 gånger under de kommande 10 åren, totalt 5 % av den västafrikanska kakaomarknaden. Dessa siffror visar: det finns fortfarande mycket arbete att göra för att säkerställa ansvarighet över 100 % av leveranskedjan. Medan vi gör vår del måste Big Choco (också) kliva upp till tallriken för att ha stor inverkan på bönvolymerna.
Och hur är det med certifierade bönor, frågar du dig? De har också sina problem – de garanterar till exempel inte humana arbetsvillkor. Däremot kommer alla bönor som kommer från Tony's och våra missionsallierade från gårdar vars hushåll omfattas av CLMRS. Vilket för oss tillbaka till ämnet att arbeta tillsammans via Tonys 5 inköpsprinciper för att göra en långvarig systemisk effekt.
vad?! tvångsarbete?
Kakaosektorn idag är fortfarande full av kränkningar av mänskliga rättigheter, inklusive tvångsarbete och barnarbete. Kakaoböndernas systemiska underbetalning är exploatering. Vilket driver dem in i fattigdom, vilket tvingar dem att vända sig till illegala arbetsmetoder – särskilt barnarbete. Detta leder till mer exploatering i en ond cirkel som kan undvikas.
så.. vad menar vi exakt med tvångsarbete?
Vi kallar varje form av "arbete som utförs ofrivilligt eller enligt straffavtalet" (ILO-konvention 130) tvångsarbete. Det hänvisar till arbete som utförs av någon person under tvång och som de inte har erbjudit sig frivilligt.
barnarbete, i ett kakaoskal
Precis innan pratade vi om tvångsarbete, men vi vill vara väldigt tydliga: barnarbete och tvångsarbete är inte samma sak sak. Farliga arbetsförhållanden eller arbete under skoltid är former av barnarbete, inte tvångsarbete. Barnarbete förekommer mycket oftare än tvångsarbete och kan förekomma i olika svårighetsgrad, som visas i ILO-tabellen nedan:
Tillsammans kommer vi att avsluta alla former av exploatering inom kakaoindustrin. Hur? Tja, det kommer inte att vara lätt eftersom det är en komplex fråga, men vi vet att vi kommer att klara det med hjälp av Tonys vägkarta. Den här kartan pekar oss i riktning mot mer rättvis choklad på grundval av våra tre pelare.
Tonys vägkarta för att stoppa exploatering av kakao
Tillsammans kommer vi att avsluta exploateringen av kakao. Inte bara kakaon i vår choklad, utan i all choklad över hela världen. För att hjälpa oss att nå dit har vi skapat en färdplan som beskriver våra långsiktiga mål. Varje år tar vi (små och stora) steg som för oss mot dessa mål. Vår färdplan består av tre pelare:
Vi anser att det är viktigt att öka medvetenheten om vad barnarbete är – och hur man skyddar barns rättigheter – bland kakaobönder och människor i kakaosamhällen. För förändring kommer bara att ske när medvetenheten blir utbredd. Samhällsfacilitatorer och Tonys ambassadörer arbetar för att uppnå detta genom pågående utbildning och evenemang som offentliga samtal och sammankomster som syftar till att öka medvetenheten och fira framgångar samtidigt som de informerar och inspirerar föräldrar och barn.
Vi vill att alla Choco-fans ska vara medvetna om orättvisorna i kakaoindustrin. Om återförsäljare och chokladfans aktivt efterfrågar etiskt producerad choklad, är det mer sannolikt att chokladföretag tar ansvar för att få det att hända. På så sätt kommer Choco Fans att veta vad som händer och kan gå med oss i vårt engagemang för att förändra branschen.
Vi föregår med gott exempel och visar att choklad kan göras på olika sätt, så choklad gör alla i vår leveranskedja glada. För att detta ska fungera måste vi göra kommersiellt framgångsrik choklad utan användning av tvångsarbete eller exploatering.
Vi investerar i långsiktiga partnerskap med kakaobönder, gör rättvisare prisavtal och visar kakaobönder hur man ska vara mer organiserade och förbättra sin produktivitet så att de kan få en inkomst att leva på. Vi gör choklad med 100% spårbar kakao.
Vi inspirerar andra nyckelspelare att vidta åtgärder och söker aktivt efter partners att dela vår inköpsmodell med via Tony's Open Chain. Vi uppmuntrar chokladmärken att köpa kakao enligt Tonys 5 inköpsprinciper genom att visa dem vilken inverkan vi gör, dela lärdomar vi har lärt oss och alltid vara öppna för diskussion. Vi är mycket kritiska till våra egna ansträngningar och vi letar ständigt efter att se hur vi kan påverka mer. Vi följer alltid gärna goda exempel från andra, till exempel Child Labor Monitoring & Remediation System (CLMRS). Vi upprätthåller en pågående dialog med politiker, icke-statliga organisationer och akademin för att öka pressen på industrin att anta Tonys 5 inköpsprinciper för att stoppa exploatering av kakao.
Från vägning till köp till försäljning av kakaobönor, allt är noggrant dokumenterat. Ser bra ut!
Boekie besöker bönder i Aponoapono. Fin cabriolet, man dansar i vinden.. reser med stil.
Vår otroligt goda choklad bevisar att saker kan göras annorlunda. Tonys spelregler för mer rättvis choklad sätter mänskliga rättigheter i centrum för verksamheten, vilket gör det möjligt för företag att köpa kakao på ett hållbart sätt samtidigt som de har kommersiell framgång.
Tony's 5 sourcing Principer
Tonys 5 inköpsprinciper är vår beprövade lösning för att stoppa exploatering av kakao. Att följa dessa principer tar itu med fattigdom genom att göra det möjligt för kakaobönder att försörja sig. Detta är avgörande för att få ett slut på tvångsarbete, barnarbete och avskogning på kakaogårdar i Västafrika.
Vi tror att alla chokladföretag måste anta Tonys 5 inköpsprinciper när de gör affärer med kakaobönder. Inte 1 princip, inte 2 principer men – och detta är väldigt, väldigt viktigt – alla 5 principerna behövs för att ändra normen i kakao!
1. spårbara kakaobönor
Bönorna vi använder till vår kakaomassa och kakaosmör är 100 % spårbara. Och det är vi stolta över! Det finns ingen anonym "hög" med bönor att gömma sig bakom i vår leveranskedja. Vi köper direkt från våra partnerkooperativ i Elfenbenskusten och Ghana (läs mer om dem i vår senaste årsrapport från FAIR).
Alla våra partners håller register över sina kakaolager i BeanTracker, vårt digitala loggsystem. Från plantagen hela vägen fram till lagring (vare sig det är i Antwerpen eller Chicago): vi upprätthåller 100 % insyn i antal bönor, var de kommer ifrån och vart de ska.
Alla våra partners har tillgång till BeanTracker. Så närhelst en container anländer till Antwerpens hamn vet cheferna på våra partnerkooperativ var den är. Och de vet att när bönorna anländer är lönedagen precis runt hörnet.
Genom att arbeta på detta sätt kan vi garantera att alla bönor i alla våra barer kommer från de partnerkooperativ vi samarbetar med. Det är detta som gör oss (och våra uppdragsallierade) unika! Vi tar 100 % ansvar för bönorna vi köper.
2. ett högre pris
Tills det finns en hållbar lösning för de fortsatt låga kakaopriserna, överbryggar vi gapet mellan gårdspriset (aka det pris som bönderna vanligtvis betalas) och referenspriset för levande inkomst (LIRP) (aka priset de bör betalas för att lära sig en levande inkomst) betalar premier. Dessa premier består av 2 delar: Fairtrade-premien och den extra levnadsinkomstpremien. Tilläggspremien bestäms i början av varje kakaosäsong, baserat på det lägsta gårdspriset som fastställts av regeringarna i Ghana och Elfenbenskusten. När de nya gårdspriserna är satta kontrollerar vi om våra jordbrukskostnader och försörjningsdata fortfarande stämmer. Vi justerar sedan vår tilläggspremie för att säkerställa att bönderna vi arbetar med får ett pris som gör det möjligt för dem att försörja sig.
Livsinkomstpremien över 2022/2023-priset för huvudgrödan var € 505 per metriskt ton kakao i Elfenbenskusten och 669 € per ton kakao i Ghana. Dessa siffror ligger utöver Fairtrade-premien på 563 € per ton kakao, som också betalas av Tony's i Elfenbenskusten och 247 € i Ghana. Under det senaste året arbetade vi med 17 740 bönder som fick dessa extra premier.
premien för levnadsinkomsten
Så, kan varje bonde omedelbart undkomma fattigdomen när vi betalar ett högre pris? Nej. Det är inte så enkelt (till exempel: vissa bönder har inkomst från flera källor eller säljer sin kakao till andra företag som inte betalar LIRP). Det är därför alla 5 av Tonys 5 inköpsprinciper måste implementeras av alla chokladföretag för att få slut på exploateringen av kakao. Ingen körsbärsplockning, minns du?
3. Starka bönder
Att samarbeta med kakaopartnerkooperativ för att förbättra och professionalisera kakaoodlingsmetoderna, samt att genomföra hållbarhetsprogram, representerar vägen mot varaktig förändring i kakaosektorn. När bönder arbetar tillsammans kan de tillsammans ta itu med och förändra de ojämlikheter som finns i kakao. Starka kooperativ har en bättre förhandlingsposition och kan köpa gödselmedel, utbildning och utrustning i lösvikt. Vi är stolta över det engagemang som bönderna vi samarbetar med visar. I både Ghana och Elfenbenskusten är det ett enormt uppslutning på de årliga medlemsmötena. Salarna är fulla! Vi ser till att delegater från Tony's Open Chain-teamet också är där för att skapa direkta kontakter och bygga relationer i ögonhöjd.
4. på lång sikt
Vi arbetar med partnerbönder i minst 5 år. På så sätt vet de att de kommer att få inkomstpremien för sin skörd under de närmaste åren och kan investera i sina gårdar efter slutet av nästa vecka, nästa månad eller till och med slutet av nästa år. De kan köpa ny kakao växter som ger en bättre skörd eller investerar i jordbruksutrustning eller utbildning. Som ett resultat av våra långvariga relationer får bönderna också medvetenhet om konsekvenserna av barnarbete. Vi genomför projekt som tar upp akuta frågor, såsom barnarbete och jordbrukares rättigheter.
Ett sådant initiativ är Child Labor Monitoring and Remediation System (CLMRS), som kartlägger partnerkooperativen och hjälper till att förbättra kakaoböndernas levnadsvillkor. För innan vi kan prata om att avskaffa barnarbete eller tvångsarbete måste vi hjälpa till att säkerställa stödjande förhållanden i samhällena.
Och förresten, vårt samarbetsavtal innehåller en öppenhetsklausul. Vi är glada för att våra partnerkooperativ delar vårt avtal med andra potentiella köpare. På så sätt kan de förhandla fram samma åtaganden och avtal.
5. kvalitet & produktivitet
När det kommer till kakaoodling är det viktigt att investera i jordbrukskunskap och kompetens i samarbete med partnerkooperativ. Att utveckla expertis inom jordbruksmetoder leder till förbättrad kvalitet och ökad kakaoavkastning från gårdar. Detta gör det möjligt för bönder att generera ytterligare inkomster och hjälper till att förhindra avskogning.
Livsinkomstpremien uppmuntrar också bönder att förbättra sin skörd. När deras gårdar blir mer lönsamma ökar deras motivation. En win-win! Det gör det också möjligt för dem att investera i produktionsresurser, som bättre gödningsmedel, och att sätta in professionella beskärningsbrigader och plantera nya kakaoträd. Detta ökar kvaliteten på deras bönor och kan fördubbla deras produktivitet.
Självklart, även om allt detta kan ske relativt snabbt, sker det inte över en natt. Förändring tar tid, men vi ser framsteg över tid.
så.. fungerar lösningarna?
Det korta svaret? Ja! Men det finns fortfarande mycket att göra. Det långa svaret? Läs Tony's Open Chain 2022/ 23 Impact Report för att sätta tänderna i de senaste uppgifterna och rönen.
Vi kan inte nå våra mål ensamma. På egen hand kommer vi att avsluta exploateringen i vår kakaoförsörjningskedja. Men tillsammans kan vi förändra branschen över hela världen. Ju fler människor som går med oss och delar vår historia, desto snabbare kommer vi att avsluta exploateringen av kakao tillsammans. Valet är ditt.. Är du med?
alla händer på däck!
Alla aktörer i kakaoförsörjningskedjan har ansvar. Följande 5 nyckelspelare måste arbeta tillsammans för att få ett slut på exploatering av kakao. Varje spelare bidrar till att förändra status quo på sitt eget sätt.
chokofans
kakaoföretag
åtar sig till Tonys 5 inköpsprinciper:
återförsäljare
kakaobönder
regeringar i kakaoproducerande länder
