Vanliga frågor

När Tony’s grundades var Max Havelaar (alias Fairtrade Nederländerna) den enda organisation som försökte främja rättvis handel och bättre levnadsvillkor för kakaobönder. För att kvalificera sig för Fairtrade-certifiering måste produktionsvillkoren uppfylla vissa sociala och miljömässiga minimikrav. Som ett certifieringssystem är Fairtrade också närmast i linje med vårt åtagande, eftersom det garanterar ett minimipris och arbetar med kooperativ. Med detta sagt, för oss är certifiering helt enkelt en utgångspunkt: det första steget på vägen mot en rättvis försörjningskedja. Vi tror att det är möjligt att göra mer. Det är därför vi utvecklade Tonys inköpsprinciper.

Det är inte vettigt att chokladkakor delas upp i lika stora bitar när våra kakor är ojämnt fördelade – precis som chokladindustrin. Medan chokladindustrin gör stora vinster har miljontals kakaoodlare i Ghana + Elfenbenskusten blivit grovt underbetalda – i årtionden. Resultatet? Utbredd avskogning.. och 1,56 miljoner barn* är involverade i barnarbete. Vi är här för att ändra på det, tillsammans med dig. *NORC-rapporten, 2020 De ojämnt stora bitarna av våra 180 g barer är ett välsmakande sätt att påminna Choco Fans och Serious Friends om att vinsterna i chokladindustrin är ojämnt fördelade.

Och om du inte har märkt det, botten av våra barer visar den västafrikanska kusten. Delarna strax ovanför representerar Guineabukten. Från vänster till höger har du Elfenbenskusten, Ghana, Togo och Benin (fruktansvärt politiskt inkorrekta, vi vet, men vi var tvungna att kombinera dem för att skapa tillräckligt med utrymme för en hasselnöt), Nigeria och en del av Kamerun.

Det finns alla typer av etiketter på chokladförpackningar. Detta beror på att flera certifieringssystem fungerar under olika namn. Fairtrade och Rainforest Alliance (tidigare Rainforest Alliance och UTZ innan de slogs samman 2018) är oberoende certifikat som följer ISEALs Codes of Good Practice for Setting Social and Environmental Standards.

Certifieringar är tredjepartskontroller av en extern uppsättning standarder, en sorts efterlevnadskontroll av hållbarhet för företag. Certifieringssystemen skiljer sig åt sinsemellan.

För oss är certifiering en utgångspunkt: det första steget mot en rättvisare leveranskedja.

För att bekämpa exploateringen inom kakaoindustrin tror vi att företag måste gå längre än certifiering och ta fullt ansvar för sina leveranskedjor. Det är därför vi utvecklade Tony’s inköpsprinciper (och gjorde dem till öppen källkod från början). Vi inbjuder alla andra företag som köper kakao att komma runt för kaffe (och choklad) för att lära sig mer om hur de kan anamma dessa principer genom Tony’s Open Chain.

Bra fråga. Läs vår historia här.

Läs vår historia här.

För tillfället har vi inga planer på att tillverka en sockerfri Tony's bar eller att producera en med sockerersättning. Vi finns till för att få slut på exploateringen inom kakaoindustrin – genom att bekämpa fattigdom och avskogning + ta itu med barnarbete.

För att uppnå detta måste vi göra den mest fantastiska choklad som framställs enligt Tony’s inköpsprinciper, så att vi kan göra det möjligt för kakaobönder att skapa en bättre framtid för sig själva och inspirera andra chokladtillverkare att följa vårt exempel. Med andra ord ligger vårt fokus på annat. Sockerfria barer är fortfarande för mycket av en nischprodukt. Att producera en tar inte itu med de bakomliggande utmaningarna för kakaobönderna. Men detta kanske inte alltid är fallet. Vi gör vårt bästa för att alltid ligga steget före.

All vår choklad är lämplig för vegetarianer.

Den enkla anledningen är att all vår choklad tillverkas på samma produktionslinjer.

Vi har superstränga städregler på plats på vår fabrik, och det innebär delvis att köra en "övergångssats" efter varje sats choklad har gjorts. Genom att göra detta rengör och tar vi bort eventuell kvarvarande choklad (och allergener) från linjen innan vi börjar göra nästa sats. Choklad är dock svårt att rengöra, och även med dessa regler på plats kan vi fortfarande inte garantera att någon av våra barer är helt allergenfria. Det är därför vi använder "kan innehålla" allergenmärkning på baksidan av våra omslag.