JA, om du hörde att Tonys fungerar med You-Know-Who hörde du rätt!
Till att börja med skulle vi vilja sätta rekordet rakt: det är ingen hemlighet att Barry Callebaut har hamnat under eld tidigare för saker som vi, Tonys, fördömer, t.ex. försumlighet och kränkningar av mänskliga rättigheter i deras försörjningskedja. Som sådan finns det många skeptiker där ute som anser att vi inte borde samarbeta med dem. Även om vi inser att denna magreaktion kommer från ett bra ställe, måste vi upprepa vårt perspektiv:
På Tony's finns vi så gör all choklad 100 % slavfri, inte bara vår egen. Det innebär att klättra in i lejonets håla och ta itu med förändring inifrån. Det innebär att gå till roten av problemet och bana väg för andra genom att bevisa skalbarheten hos våra lösningar.
Så ni förstår, kära Choco-fans, det är inte bara bra men faktiskt viktigt att vi samarbetar med sådana som Barry Callebaut & co. Har du fortfarande frågor eller funderingar? Här är tre bra fakta att tugga på:
1. Våra bönor är helt åtskilda från andra chokladmärkens bönor på Barry Callebaut
För att göra detta möjligt betalar vi mer än alla andra chokladmärken vid Barry Callebauts bearbetningsanläggningar för att ha våra alldeles egna lagringskärl och produktionsbanor på plats. Det betyder att vi har full kontroll över vår leveranskedja från början till slut. Dessutom får vi visa alla andra hur de här sakerna görs bra och görs på rätt sätt.
Gör inga misstag – vi kanske hamnar under samma tak, men vår bönor kommer aldrig i kontakt med andra chokladmärkens bönor.
2. Våra bönor är 100 % spårbara
Vi vet alltid exakt vem som skördade våra bönor och hur de bearbetades. Som sådana vet vi hur mycket premie som ska betalas varje bonde och kan åtgärda alla fall av barnarbete som inträffar. På Tony's är det bean-to-bar med varje tugga.
Här är en ögonblicksbild av oss som strålar av stolthet:
3. Och för att vi inte kan betona det nog: Detta partnerskap för oss så mycket närmare vår vision att göra 100 % slavfri till normen inom choklad
Eftersom Barry Callebaut är en av de största kakaoförädlarna i världen, var det en no brainer för oss att använda deras faciliteter. Att etablera butik precis bredvid Big Choco innebär att vi kan bevisa från första hand att det är möjligt att bearbeta stora volymer kakaobönor och fortfarande vara 100 % spårbara och slavfria. Och så fortsätter vi att skala upp vår produktion globalt och växa Tonys öppna kedja.
Med företag som Albert Heijn, ALDI, Jokolade och Vly Foods som våra uppdragsallierade är vi övertygade om att vi är på rätt väg och har för avsikt att inspirera även fler stora chokladföretag att använda våra 5 inköpsprinciper. För att visa dem hur det görs och förändra branschen inifrån verkar fortfarande vara det enda riktiga sättet att få (bra) saker gjorda här.